昨日は、有機JASの認定検査の日だった。H検査官がお見えになられて検査が行われた。一泊二日の日程で今日が最終日。昼食時お話を伺うことができた。今伸びているのは、「お茶」だそうだ。特に抹茶が海外で伸びているそうだ。味噌や醤 … 続きを読む JAS認定検査